खालील विधानांची सत्यता पडताळा.
'अन्न संरक्षण समिती' प्रकाशन 398 द्वारा रासायनिक पदार्थांच्या अन्नप्रक्रियेतील वापरा संबंधी खालील मार्गदर्शक तत्वे दिलेली आहेत. त्यांची सत्यता पडताळा.
(a) अन्नाचे सत्व टिकविण्यासाठी ॲन्टीऑक्सीडंट चा वापर.
(b) अन्न टिकवून ठेवण्यासाठी ॲन्टीमायक्रोबीअल व इनर्ट गॅसचा वापर.
(c) रंग व चव देणाऱ्या पदार्थांचा वापर करुन अन्नाचे सुशोभिकरण करणे.
(d) अन्न प्रक्रियेत बफर्स चा वापर करणे.
पर्यायी उत्तरे :
खालील विधानांची सत्यता पडताळा.
'अन्न संरक्षण समिती' प्रकाशन 398 द्वारा रासायनिक पदार्थांच्या अन्नप्रक्रियेतील वापरा संबंधी खालील मार्गदर्शक तत्वे दिलेली आहेत. त्यांची सत्यता पडताळा.
(a) अन्नाचे सत्व टिकविण्यासाठी ॲन्टीऑक्सीडंट चा वापर.
(b) अन्न टिकवून ठेवण्यासाठी ॲन्टीमायक्रोबीअल व इनर्ट गॅसचा वापर.
(c) रंग व चव देणाऱ्या पदार्थांचा वापर करुन अन्नाचे सुशोभिकरण करणे.
(d) अन्न प्रक्रियेत बफर्स चा वापर करणे.
पर्यायी उत्तरे :
Which of the following statements are true? The guidelines for "the use of chemical additives in food processing" by Food Protection Committee in publication 398 include:
(a) Use of antioxidants to maintain nutritional value.
(b) Use of anti microbial agents and inert gases for food stability.
(c) Use of colouring and flavouring agents to enhance the attractiveness.
(d) Use of buffers in food processing.
Answer options:
योग्य उत्तर पर्याय १ (A) (सर्व विधाने सत्य आहेत) आहे.
महत्त्वाचे मुद्दे (Key Points):
• अँटीऑक्सिडंट्स [(a)]: अन्नातील पोषक मूल्ये टिकवण्यासाठी व तेल खवट होण्यापासून रोखण्यासाठी.
• अँटीमायक्रोबियल्स व इनर्ट गॅस [(b)]: सूक्ष्मजीवांपासून होणारा बिघाड रोखून अन्न टिकवण्यासाठी.
• रंग व चव देणारे घटक [(c)]: अन्नाचे सुशोभीकरण व आकर्षण वाढवण्यासाठी.
• बफर्स [(d)]: प्रक्रियेदरम्यान आम्लता/pH स्थिर ठेवण्यासाठी.
• दिलेल्या सर्व विधानांचा समावेश अधिकृत मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये होतो.
• अधिकृत उत्तरतालिकेनुसार पर्याय (१) [सर्व विधाने सत्य आहेत] हे अचूक उत्तर आहे.
The correct answer is Option A (All are true).
Key Points:
• Antioxidants [(a)]: Prevent rancidity and oxidation, maintaining nutritional value.
• Antimicrobials & Inert Gases [(b)]: Inhibit microbial spoilage and prevent oxidative degradation to enhance stability.
• Coloring & Flavoring Agents [(c)]: Enhance aesthetic appeal and palatability.
• Buffers / pH Control [(d)]: Maintain precise acidity levels required during processing and preservation.
• All four guidelines are true functional uses of food additives approved by food technology authorities.
• Option (1) 'All are true' is correct per official key.
या प्रश्नाचा समावेश असलेल्या 'रसायनशास्त्र: आम्ल, आम्लारी, क्षार, pH स्केल, धातू, अधातू, कार्बन व बहुवारिके (Acids, Metals & Carbon)' या घटकावरील संपूर्ण सिद्धांत, महत्त्वाचे नियम व ट्रिक्स वाचा:
आम्ल, आम्लारी, क्षार, दर्शक आणि सोरेन्सनची pH स्केल (Acids, Bases, Salts & pH Scale)
आम्ल, आम्लारी, क्षार, दर्शक आणि सोरेन्सनची pH स्केल (Acids, Bases, Salts & pH Scale) या घटकामध्ये आम्ल (Acids), आम्लारी...
धातू, अधातू, धातुकर्म (Metallurgy), संमिश्रे (Alloys) व गंज प्रतिबंधक पद्धती (Corrosion & Galvanization)
धातू, अधातू, धातुकर्म (Metallurgy), संमिश्रे (Alloys) व गंज प्रतिबंधक पद्धती (Corrosion & Galvanization) या घटकामध्ये धा...
कार्बन व त्याची संयुगे: अपरूपे (हिरा, ग्रॅफाइट, फुलेरिन), हायड्रोकार्बन्स, बहुवारिके व दैनंदिन रसायनशास्त्र
कार्बन व त्याची संयुगे: अपरूपे (हिरा, ग्रॅफाइट, फुलेरिन), हायड्रोकार्बन्स, बहुवारिके व दैनंदिन रसायनशास्त्र या घटकामध्ये...
या परीक्षेचे सर्व ५,०००+ प्रश्न व मागील पेपर्स ॲपमध्ये मोफत सोडवा!
घटकनिहाय सराव टेस्ट्स, ऑल-महाराष्ट्र रँक आणि संपूर्ण स्पष्टीकरणासह सराव.
यूरिआ चे वहन कोण करते ?
खालीलपैकी कुठले विधान सत्य आहे ? (a) इंडिगो-ब्ल्यु हा नैसर्ग...
हा प्रश्न मित्रांसोबत शेअर करा
WhatsApp किंवा Telegram वर चर्चा करा किंवा लिंक कॉपी करा
📑 MPSC Rajyaseva Prelims 2014 - GS Paper 1 इतर प्रश्न (More from this Paper)
संपूर्ण टेस्ट सिरीज जॉईन करा ➔2004 मध्ये हिंदिमहासागरात आलेल्या प्रलयंकारी सुनामी लाटांमुळे खालीलपैकी कोणत्या प्रदेशात फार मोठया प्रमाणात जीवित व वित्तहानी झाली ?
खालीलपैकी कोण राष्ट्रीय आपत्ती प्राधिकरणाचे प्रमुख आहेत ?
योग्य जोडया लावा :
यादी I
a. मुंबई - आग (मंत्रालय)
b. पुणे - बॉम्बस्फोट
c. गुजरात - महापूर
d. किल्लारी - भूकंप
यादी II
I. ऑगस्ट, 2005
II. सप्टेंबर, 1993
III. जून, 2012
IV. फेब्रुवारी, 2011
योग्य पर्याय निवडा : अ ब क ड
उष्ण कटिबंधीय आवर्ताच्या खालील नमूद वैशिष्टयांमधून योग्य पर्याय निवडा :
अ. उष्ण कटिबंधीय आवर्ताच्या केंद्रस्थानी उबदार हवा असते.
ब. उष्ण कटिबंधीय आवर्ताच्या केंद्रस्थानी ढग नसतात.
क. उष्ण कटिबंधीय आवर्तात दाबाचा उतार सौम्य असतो.
ड. उष्ण कटिबंधीय आवर्तात सरासरी 50 ते 100 सेमी पाऊस पडतो.
योग्य पर्याय निवडा :
योग्य जोडया लावा :
यादी I (भूकंपठिकाण)
a. लातूर, उस्मानाबाद
b. चांबोली
c. भूज
d. उत्तरकाशी
यादी II (तारीख व वर्ष)
I. 26 जानेवारी 2001
II. 20 ऑक्टोबर 1991
III. 30 सप्टेंबर 1993
IV. 29 मार्च 1999
अ ब क ड
योग्य पर्याय निवडा :
पुढीलपैकी जैवतंत्रज्ञानाच्या वापराचे/ची उदाहरण/उदाहरणे कोणती/ते ?
अ. दुधाचे दही बनणे
ब. बेकर यीस्ट घालून भात आंबवणे
क. विषाणूच्या जनुकाचे जीवाणूत रोपण करणे
ड. रोगाचा इलाज करण्यासाठी माणसात निरोगी जनुकाचे रोपण
योग्य पर्याय निवडा :
📚 सामान्य विज्ञान (General Science) इतर मागील वर्षांचे प्रश्न (Related PYQs)
सर्व पहा ➔Choose the correct question tag to fill in the blank.
I am the happiest man in my town, ________?
A hardware or software device that is able to modify data according to instructions is called a ________.
Choose the correct word from the following:
After the word, four meanings are given. Choose the correct alternative from the following:
Directory
Choose the correct meaning from the following:
'to dictate letters' mean
The underlined idiom in the following sentence means
People these days want to be rich overnight; naturally they try to earn money by hook or crook.
Which one of the following is closest to the opposite in meaning of the word, 'definite'?